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	1.	Memorias del foro gastronómico dominicano 2015 : identificando la esencia y los matices de nuestros sabores / prólogo de : Carlos Andújar Presinal ; cuidado de edición y corrección de estilo de : Xiomarita Pérez ; diseño y diagramación de : José Manuel Fiallo by Foro Gastronómico Dominicano (2015 : Santo Domingo) Andújar Persinal, Carlos, prólogo [prólogo] Pérez, Xiomarita [cuidado de edición y corrección de estilo] Fiallo, José Manuel [diseño y diagramación] Material type: Text Publication details: Santo Domingo : Búho, 2016 Availability: Items available for loan: Archivo General de la Nación - Departamento Hemeroteca-Biblioteca, (2)Call number: 641.013 F727m 2016, ... Place hold Add to cart (remove)
	2.	No cover image available Sabores ancestrales : evolución de la gastronomía dominicana = Ancestral flavors : evolution of dominican gastronomy / concepto, fotografías, diagramación, dirección de arte y diseño : Victor Siladi ; concepto, textos y recopilación de textos : Carlos Estévez ; textos, redacción y corrección de estilo : Emilia Pereyra ; textos, redacción, corrección de estilo y producción : Indira Mejía ; diagramación : Leonardo García ; traducción : Roxana García, Marie Benzo ; manipulación digital : Damián Siladi ; asistentes : Lía Victoria Siladi, Ramón Valerio, Santos Calderón ; fotografías adicionales : José Alejandro Álvarez, Ricardo Briones ; prólogo : Hugo Tolentino Dipp ; estilismo en el plato de portada : Paulette Tejada by Tolentino Dipp, Hugo, 1930-2019 [prólogo] Mejía, Indira [textos, redacción, corrección de estilo y producción] Pereyra, Emilia [textos, redacción y corrección de estilo] Siladi, Victor [concepto, fotografías, diagramación, dirección de arte y diseño] Estévez, Carlos [concepto, textos y recopilación de textos] García, Leonardo [diagramación] García, Roxana [traducción] Benzo, Marie [traducción] Siladi, Damián [manipulación digital] Siladi, Lía Victoria [asistente] Valerio, Ramón [asistente] Calderón, Santos [asistente] Álvarez, José Alejandro [fotografías adicionales] Briones, Ricardo [fotografías adicionales] Tejada, Paulette [estilismo en el plato de portada] Material type: Text Publication details: [Santo Domingo] : INICIA, 2015 Online access: Acceso documento Availability: Items available for loan: Archivo General de la Nación - Departamento Hemeroteca-Biblioteca, (3)Call number: 641.5097293 S117, ... Place hold Add to cart (remove)
	3.	Gastronomía dominicana : historia del sabor criollo / Marcio Veloz Maggiolo, Hugo Tolentino Dipp by Veloz Maggiolo, Marcio, (Veloz Maggiolo, Marcio Enrique), 1936-2021 [autor] Tolentino Dipp, Hugo, 1930-2019 [autor] Series: Colección Cultural CODETEL ; Volumen 9 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: Santo Domingo : CODETEL, 2007 Availability: Items available for loan: Archivo General de la Nación - Departamento Hemeroteca-Biblioteca, (1)Call number: 641.013 V443g 2007. Place hold Add to cart (remove)
	4.	Itinerario histórico de la gastronomía dominicana / Hugo Tolentino Dipp ; fotografía de portada : Hijalmar Gómez ; diseño y producción : Lourdes Saleme by Tolentino Dipp, Hugo, 1930-2019 Tolentino Dipp, Hugo, 1930-2019 Edition: Reimpresión Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: Santo Domingo : Editora Búho, 2020 Availability: Items available for loan: Archivo General de la Nación - Departamento Hemeroteca-Biblioteca, (1)Call number: 641.013 T649i 2020. Place hold Add to cart (remove)

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