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Gastronomía dominicana : historia del sabor criollo / Marcio Veloz Maggiolo, Hugo Tolentino Dipp
Material type:
TextLanguage: Spanish Series: Colección Cultural CODETEL ; Volumen 9Publication details: Santo Domingo : CODETEL, 2007Description: 356 páginas : CDISBN: - 978-99934-862-1-3
- 641.013 V443g 2007
Contents:
Presentación, 7.-- La dieta aborigen precolombina (apuntes para una gastronomía silvestre), 13.-- Itinerario histórico de la gastronomía dominicana, 85.-- Fuentes de las fotografías, 335.-- Sobre los autores, 355.
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libros
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Archivo General de la Nación - Departamento Hemeroteca-Biblioteca, Hemeroteca-Biblioteca | Acervo general de Libros | 641.013 V443g 2007 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 065290 |
Presentación, 7.-- La dieta aborigen precolombina (apuntes para una gastronomía silvestre), 13.-- Itinerario histórico de la gastronomía dominicana, 85.-- Fuentes de las fotografías, 335.-- Sobre los autores, 355.
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