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Sabores ancestrales : evolución de la gastronomía dominicana = Ancestral flavors : evolution of dominican gastronomy / concepto, fotografías, diagramación, dirección de arte y diseño : Victor Siladi ; concepto, textos y recopilación de textos : Carlos Estévez ; textos, redacción y corrección de estilo : Emilia Pereyra ; textos, redacción, corrección de estilo y producción : Indira Mejía ; diagramación : Leonardo García ; traducción : Roxana García, Marie Benzo ; manipulación digital : Damián Siladi ; asistentes : Lía Victoria Siladi, Ramón Valerio, Santos Calderón ; fotografías adicionales : José Alejandro Álvarez, Ricardo Briones ; prólogo : Hugo Tolentino Dipp ; estilismo en el plato de portada : Paulette Tejada by
- Tolentino Dipp, Hugo, 1930-2019 [prólogo]
- Mejía, Indira [textos, redacción, corrección de estilo y producción]
- Pereyra, Emilia [textos, redacción y corrección de estilo]
- Siladi, Victor [concepto, fotografías, diagramación, dirección de arte y diseño]
- Estévez, Carlos [concepto, textos y recopilación de textos]
- García, Leonardo [diagramación]
- García, Roxana [traducción]
- Benzo, Marie [traducción]
- Siladi, Damián [manipulación digital]
- Siladi, Lía Victoria [asistente]
- Valerio, Ramón [asistente]
- Calderón, Santos [asistente]
- Álvarez, José Alejandro [fotografías adicionales]
- Briones, Ricardo [fotografías adicionales]
- Tejada, Paulette [estilismo en el plato de portada]
Material type:  Text
Publication details: [Santo Domingo] : INICIA, 2015
Availability: Items available for loan: Archivo General de la Nación - Departamento Hemeroteca-Biblioteca, (3)Call number: 641.5097293 S117, ...
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