Folklore gastronómico del Este : (historia y recetas de la Región Este de la República Dominicana). La cocina cocola / Juan B., Nina : Eligio Perez Vizcaino ; Diseño y diagramación
Material type:
TextLanguage: Spanish Publication details: Santo Domingo : Talleres Gráficos Antillas, 2013 Edition: Primera ediciónDescription: 148 páginasISBN: - 978-9945-13-097-3
- 641 N714f 2013
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| En proceso | Archivo General de la Nación - Departamento Hemeroteca-Biblioteca, | Acervo general de Libros | 641 N714f 2013 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | 3 Available (3) | 33705 | 047941 | |
| En proceso | Archivo General de la Nación - Departamento Hemeroteca-Biblioteca, | Acervo general de Libros | 641 N714f 2013 (Browse shelf(Opens below)) | 2 | 3 Available (3) | 33705 | 047942 |
Biografía del autor en la contraportada trasera
Bibliografía en la página 143
Introducción, 7.-- La Guáyiga, producto alimenticio de la provincia la Altagracia, 9.-- Tortillas u hojaldres, 11.-- La cultura gastronómica inglesa en la región este de la República Dominicana, 13.-- La cultura del yaniqueque, 17.-- El guavaberry, 19.-- La auyama, una maravilla en la romana, 21.-- El queso patrón de oro de Hato Mayor y la ruta del Cacao, 23.-- El famoso Mabí Seibano, 25.-- Los dulces de doña Tula delicia irresistible para el paladar en el Seibo, 29.-- RECETAS DEL ESTE, 31.-- / Sa Pedro de Macorís, 33.-- La romana, 94.-- El Seibo, 119.-- Hato Mayor, 126.-- La Altagracia (Higüey), 129.
Click on an image to view it in the image viewer
There are no comments on this title.