MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01321nam a22002297a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
AGN |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20210201140400.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
210127b ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de control de LC |
1992 |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
968-18-4257-X |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
AGN |
| Centro/agencia transcriptor |
AGN |
| Normas de descripción |
RCAA |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
641.1 F794c 1992 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Fox, Brian A. |
| 9 (RLIN) |
100884 |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Ciencia de los alimento, nutrición y salud / |
| Resto del título |
Brian A. Fox y Allan G. Cameron |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
México, D. F. : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Limusa, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
1992 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
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| Extensión |
457 p : |
| Otras características físicas |
il. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
Prólogo, 5.-- Los alimentos y sus funciones, 9.-- Las enzimas y la digestión, 23.-- Alimento, salud y enfermedades, 41.-- Lípidos y coloides, 57.-- Productos lácteos, 87.-- Carbohidratos, 113.-- Alimentos que contienen carbohidratos, 135.-- Aminoácidos y proteínas, 179.-- Alimentos que contienen proteínas, 207.-- Agua y bebidas, 231.-- Elementos minerales, 253.-- Vitaminas, 271.-- Frutas y hortalizas, 299.-- Métodos de cocción, 321.-- La dieta y la salud, 243.-- Descomposición y conservación de los alimentos, 369.-- Envenenamiento por alimentos e higiene de los mismos, 403.-- Contaminantes y aditivos de los alimentos, 419.-- Lista de lecturas generales, 441.-- Apéndices, 445.-- Índice, 449. |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
salud |
| 9 (RLIN) |
17104 |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Cameron, Allan G. |
| 9 (RLIN) |
100885 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Libros |
