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La cocina de la colonia en Santo Domingo : historia y recetas / Juan B. Nina ; diagramación de Gerardo Germán
Material type:
TextLanguage: Spanish Publication details: Santo Domingo : Ediciones Librería La Trinitaria, 2022Description: 30 páginasISBN: - 978-99934-39-83-7
- RD 641.5 N714c
Contents:
Contiene bibliografía.
La cocina de la colonia en Santo Domingo, 7 -- recetas -- Tocino, 17 -- Chicharrón de cerdo, 18 -- Longaniza, 19 -- Morcilla de cerdo, 20 -- Chola, 22 -- Arepa con sal, 23 -- Catibía, 24 -- Hojaldres, 25 -- Rapadura, 26 -- Bibliografía consultada, 27.
| Item type | Current library | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libros
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Archivo General de la Nación - Departamento Hemeroteca-Biblioteca, Hemeroteca-Biblioteca | Acervo general de Libros | RD 641.5 N714c (Browse shelf(Opens below)) | Donado por el autor | 1 | Available | 066174 | |
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Libros
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Archivo General de la Nación - Departamento Hemeroteca-Biblioteca, Hemeroteca-Biblioteca | Acervo general de Libros | RD 641.5 N714c (Browse shelf(Opens below)) | Donado por el autor | 2 | Available | 066173 |
Contiene bibliografía.
La cocina de la colonia en Santo Domingo, 7 -- recetas -- Tocino, 17 -- Chicharrón de cerdo, 18 -- Longaniza, 19 -- Morcilla de cerdo, 20 -- Chola, 22 -- Arepa con sal, 23 -- Catibía, 24 -- Hojaldres, 25 -- Rapadura, 26 -- Bibliografía consultada, 27.
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