La cocina de la colonia en Santo Domingo : historia y recetas /
Nina, Juan B. 1959-
La cocina de la colonia en Santo Domingo : historia y recetas / Juan B. Nina ; diagramación de Gerardo Germán - Santo Domingo : Ediciones Librería La Trinitaria, 2022 - 30 páginas
Contiene bibliografía. La cocina de la colonia en Santo Domingo, 7 -- recetas -- Tocino, 17 -- Chicharrón de cerdo, 18 -- Longaniza, 19 -- Morcilla de cerdo, 20 -- Chola, 22 -- Arepa con sal, 23 -- Catibía, 24 -- Hojaldres, 25 -- Rapadura, 26 -- Bibliografía consultada, 27.
978-99934-39-83-7
2022
Cocina--República Dominicana
Cocina dominicana--Historia
Gastronomía--República Dominicana
Comidas y banquetes--Alimentos
RD 641.5 N714c
La cocina de la colonia en Santo Domingo : historia y recetas / Juan B. Nina ; diagramación de Gerardo Germán - Santo Domingo : Ediciones Librería La Trinitaria, 2022 - 30 páginas
Contiene bibliografía. La cocina de la colonia en Santo Domingo, 7 -- recetas -- Tocino, 17 -- Chicharrón de cerdo, 18 -- Longaniza, 19 -- Morcilla de cerdo, 20 -- Chola, 22 -- Arepa con sal, 23 -- Catibía, 24 -- Hojaldres, 25 -- Rapadura, 26 -- Bibliografía consultada, 27.
978-99934-39-83-7
2022
Cocina--República Dominicana
Cocina dominicana--Historia
Gastronomía--República Dominicana
Comidas y banquetes--Alimentos
RD 641.5 N714c