MARC details
000 -CABECERA |
campo de control de longitud fija |
01937nam a22003017a 4500 |
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
campo de control |
AGN |
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
campo de control |
20230515085556.0 |
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
campo de control de longitud fija |
220603b ||||| |||| 00| 0 spa d |
010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
Número de control de LC |
2022 |
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
Número Internacional Estándar del Libro |
978-99934-39-85-1 |
035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA |
Número de control de sistema |
066172 |
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
Centro catalogador/agencia de origen |
AGN |
Lengua de catalogación |
spa |
Centro/agencia transcriptor |
AGN |
Normas de descripción |
RCAA |
041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
Número de clasificación |
RD 641.5 N714c |
100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
Nombre de persona |
Nina, Juan B. |
Fechas asociadas al nombre |
1959- |
9 (RLIN) |
3272 |
245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
Título |
Los fogones de las carabelas : |
Resto del título |
historia y recetas / |
Mención de responsabilidad, etc. |
Juan B. Nina ; diagramación de Gerardo Germán |
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
Lugar de publicación, distribución, etc. |
Santo Domingo : |
Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Ediciones Librería La Trinitaria, |
Fecha de publicación, distribución, etc. |
2022 |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
Extensión |
69 páginas |
505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
Nota de contenido con formato |
Contiene bibliografía. |
505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
Nota de contenido con formato |
Introducción, 7 -- El atraso económico-Social de España, 11 -- El subdesarrollo español y sus efectos en la conquista y colonización americana, 16 -- Importancia de las especies, 26 -- La comida de las Carabelas, 29 -- Intercambio gastronómico, 36 -- RECETAS -- Potaje de otoño, 41 -- Potaje de lentejuelas, 42 -- Caldo de gallego, 43 -- Sopa de lentejas, 44 -- Bacalao a la vizcaína, 45 -- Arenque guisado, 46 -- Sardinas en escabeche, 48 -- Crema de habas secas, 50 -- Habas campesinas, 51 -- Negritas guisadas, 52 -- Ensalada de habichuelas negras, 53 -- Pasta a la albahaca, 54 -- Queso azul con vino, 55 -- Crema de lentejas, 56 -- Habas guisadas, 57 -- Lentejas a la jardinera, 58 -- Fabada asturiana, 59 -- Arroz con pasas, 61 -- Ensalada de habas con hierbas, 62 -- Bizcocho con fresa, 63 -- Bibliografía, 65. |
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cocina |
Subdivisión geográfica |
República Dominicana |
9 (RLIN) |
22541 |
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cocina dominicana |
Subdivisión general |
Historia |
9 (RLIN) |
109288 |
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Gastronomía |
Subdivisión geográfica |
República Dominicana |
9 (RLIN) |
100357 |
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Comidas y banquetes |
Subdivisión general |
Alimentos |
9 (RLIN) |
109302 |
700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
Nombre de persona |
Germán, Gerardo |
Término indicativo de función/relación |
Diagramación |
9 (RLIN) |
109280 |
856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
Identificador Uniforme del Recurso |
<a href="http://colecciones.agn.gob.do/opac/ficha.php?informatico=00142338PI&codopac=OPDIG&idpag=324854914&presenta=digitaly2p#viajeinicial">http://colecciones.agn.gob.do/opac/ficha.php?informatico=00142338PI&codopac=OPDIG&idpag=324854914&presenta=digitaly2p#viajeinicial</a> |
Texto de enlace |
Acceso documento |
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
Tipo de ítem Koha |
Libros |