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082	0		_a641.5729 N714c 2006
100	4		_922274 _aNina B., Juan _q[Nina Martinez, Juan Bautista] _d1959- _eautor
245	0		_aLa cocina caribeña : historia y recetas / _cJuan B. Nina
250			_aPrimera edición
260	4		_aSanto Domingo : _bTalleres Mediabyte, _c2006
300	4		_a159 páginas : _bcuadro
500	4		_aBiografía del autor en la solapa delantera.
501			_aDescripción del tema a tratar en la obra en la contraportada.
504			_aBibliografía consultada en la página 157
505			_aIntroducción, 13.-- Apuntes sobre El Caribe, 15.-- Recetas, 41.-- Recetas cubanas, 43.-- Recetas dominicanas, 65.-- Recetas Puertorriqueñas, 82.-- Recetas Haitianas, 99.-- Recetas de las Antillas Menores, 112.-- Curazao, 112.-- Aruba, 118.-- Suriname, 125.-- Bonaire, 127.-- Monserrat, 129.-- San Martín, 131.-- Martinica, 133.-- Guadalupe, 137.-- Islas Vírgenes EUA, 140.-- Guayana Francesa, 143.-- Trinidad y Tobago, 145.-- Barbados, 147.-- San Kitts-Nevis, 148.-- Belice, 150.-- Las Bahamas, 152.-- Granada, 154.-- Bibliografía, 157.
650			_922275 _aCocina _zCaribeña (Región)
650			_922276 _aCocina _zHistoria _zCaribe (Región)
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