| 000 | 00713nam a2200193 i 4500 | ||
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| 001 | 434501 | ||
| 008 | 890206s1985 spco || o001 ||spa| | ||
| 011 |
_a1985 _bspa _ccr |
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| 020 | _a92-9039-038-7 | ||
| 082 | _a637.1 R454t 1985 | ||
| 100 |
_984053 _aRevilla, Aurelio |
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| 245 | _aTecnología de la leche : procesamiento, manufactura y análisis | ||
| 250 | _a2da. ed. revisada | ||
| 260 |
_aSan José, Costa Rica : _bInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, (IICA), _c1985 |
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| 300 |
_a400 p. _bil. ; |
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| 440 |
_984054 _aSerie de libros y materiales educativos |
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| 504 | _aContiene: bibliografías | ||
| 650 |
_984055 _a1. Leche _xProcesamiento. 2. Leche _xAnálisis. |
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| 999 |
_c53810 _d53810 |
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