000			01465nam a2200265 i 4500
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003			AGN
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040			_aAGN _bSpa _cAGN _eRCAA
082			_a641.57293 P125m 2014
100			_aMorales, Francisco de Padua _q[Morales Puello, Francisco de Padua] _9101722
245			_aEl mangú / _cFrancisco de Padua Morales ; fotos : Marco Morales
250			_a[3ra. ed.]
260			_aWashington : _bPensarimagín, _c2014
300			_a83 p. : _bfotografías
505			_aNota acerca del Día del Mangú, 6.-- Día del Mangú, 7.-- Advertencia y prefacio, 9.-- Introducción, 13.-- Primera parte. Datos generales, 17.-- Elaboración del Mangú, 20.-- Posible origen de su nombre, 21.-- Acompañamiento del Mangú, 24.-- Continúa el acompañamiento, 28.-- Algo más, 32.-- Segunda parte. Historia, 37.-- Más acerca de su historia y acompañamiento, 39.-- Conclusión, 44.-- Tercera parte. Que nos excusen los poetas, 49.-- Origen revolucionario del Mangú, 50.-- El Mangú, don Belianís y don Quijote, 58.-- Oda al plátano y el Mangú, 59.-- El Mangú es mejor, 77.-- Himno al Mangú, 79.-- Acerca del autor, 83.
650			_975616 _aMangú _zRepública Dominicana
651			_975617 _aCocina _zRepública Dominicana
700			_aMorales, Marco _efotografías _9101723
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