Memorias del foro gastronómico dominicano 2015 : identificando la esencia y los matices de nuestros sabores /
prólogo de : Carlos Andújar Presinal ; cuidado de edición y corrección de estilo de : Xiomarita Pérez ; diseño y diagramación de : José Manuel Fiallo
- Santo Domingo : Búho, 2016
- 182 p. : ilustraciones
978-9945-9021-0-5
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