La cocina de la colonia en Santo Domingo : historia y recetas / Juan B. Nina ; diagramación de Gerardo Germán
Material type: TextLanguage: Spanish Publication details: Santo Domingo : Ediciones Librería La Trinitaria, 2022Description: 30 páginasISBN:- 978-99934-39-83-7
- RD 641.5 N714c
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Contiene bibliografía.
La cocina de la colonia en Santo Domingo, 7 -- recetas -- Tocino, 17 -- Chicharrón de cerdo, 18 -- Longaniza, 19 -- Morcilla de cerdo, 20 -- Chola, 22 -- Arepa con sal, 23 -- Catibía, 24 -- Hojaldres, 25 -- Rapadura, 26 -- Bibliografía consultada, 27.
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