Tecnología de la leche : procesamiento, manufactura y análisis
Revilla, Aurelio
Tecnología de la leche : procesamiento, manufactura y análisis - 2da. ed. revisada - San José, Costa Rica : Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, (IICA), 1985 - 400 p. il. ; - Serie de libros y materiales educativos .
Contiene: bibliografías
92-9039-038-7
1. Leche--Procesamiento. 2. Leche--Análisis.
637.1 R454t 1985
Tecnología de la leche : procesamiento, manufactura y análisis - 2da. ed. revisada - San José, Costa Rica : Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, (IICA), 1985 - 400 p. il. ; - Serie de libros y materiales educativos .
Contiene: bibliografías
92-9039-038-7
1. Leche--Procesamiento. 2. Leche--Análisis.
637.1 R454t 1985