La caña da para todo : estudio, histórico cuantitativo del desarrollo azucarero dominicano (1500-1930) / Arturo Martínez Moya ; prólogo de : José Antonio Piqueras ; cuidado de la edición : Tomás Castro Burdiez

Libro digitalizado

Contiene: bibliografía, índice de cuadros, de gráficos y onomástico

Índice de cuadros, gráficos, 11.-- Índice del apéndice, 19.-- Prólogo, 23.-- Abreviaturas, 32.-- Capítulo I. Introducción, 33.-- Primera parte. Capítulo II. Economía del trapiche y de la industria: desde su origen hasta 1800, 47.-- Introducción, 47.-- Origen, agricultura cañera y tecnología, 50.-- Desarrollo y decadencia, 54.-- Productividad del esclavo y rentabilidad del ingenio, 79.-- Como consecuencia una industria muy rentable, 85.-- Los ciclos productivos afectan la rentabilidad de la industria, 92.-- Dos economías diferenciadas, 97.-- Conclusiones, 104.--Segunda parte. Capítulo III. Del trapiche al central: de 1800 a 1899, 109.-- Introducción, 109.-- Población y economía, 113.-- Producción de azúcar, 137.-- Destino de la producción: exportación y consumo interno, 154.-- Volumen de caña que debió molerse, área cultivada y rendimiento, 157.-- Trabajo y productividad, 167.-- Capital. Progreso técnico, 175.-- Producto interno bruto azucarero, 193.-- Mercados: mecanismo de comercialización y formación de precios, 196.-- De la reciprocidad comercial al mercado distorsionado, 201.-- Relación central azucarero-agricultor, 208.-- Transporte de la materia prima, 214.-- Rendimiento industrial, 216.-- Ingresos, gastos, beneficios y rentabilidad del ingenio y la industria, 222.-- Factores que explican el crecimiento de la industria: un estudio econométrico, 230.-- Conclusiones, 235.-- Tercera parte. Capítulo IV. Del ingenio al central azucarero: de 1900 a 1930, 243.-- Introducción, 243.-- Economía nacional y azucarera, 247.-- Consumo privado y público, presión tributaria y endeudamiento, 265.-- Reformas para aumentar ingresos públicos, 273.-- Producción de azúcar. Crecimiento a largo plazo, 280.-- Un estudio de los ciclos productivos, 287.-- Producción potencial. Uso de la capacidad instalada, 314.-- A pesar de la depresión aumentó el volumen, 318.-- Cambió la forma de comercializar, 324.-- Conclusiones, 331.-- Capítulo V. Materia prima y transporte, 335.-- Introducción, 335.-- Área bajo cultivo. La materia prima, 336.-- Economía del colono, 355.-- Los colonos pierden la garantía, 389.-- Tierra de administración. Facilidades legales, 398.-- Transporte en ferrocarril de la materia prima, 404.-- Conclusiones, 409.-- Capítulo VI. Mercado de trabajo, 413.-- Introducción, 413.-- Población total, económicamente activa e ingreso per cápita, 417.-- Oferta y demanda de trabajo. Ingresos de la industria, 419.-- Sobre el salario nominal, 427.-- Salario real. Costo de oportunidad, 435.-- Productividad, 437.-- Progreso técnico, 447.-- Nueva tecnología. Estudio de la relación capital/ trabajo, 456.-- Tecnología y productividad. Impacto del intensivismo, 462.-- Conclusiones, 466.-- Capítulo VII. La acumulación de capital, 469.-- Introducción, 469.-- Cuantificando el capital, 473.-- Financiando la industria, 482.-- Aumenta el rendimiento, 496.-- Nueva tecnología, 506.-- Surge el intensivismo, 509.-- Criterios de rentabilidad, 511.-- Costos, ingresos, beneficios y rentabilidad de la industria, 518.-- La industria dominicana más rentable que la cubana, 529.-- Conclusiones, 533.-- Cuarta parte. Capítulo VIII. Modelo de crecimiento de la industria, 537.-- Introducción, 537.-- Dinámica del modelo azucarero, 539.-- Desarrollo del modelo. Análisis de los parámetros, 545.-- Comparación de los resultados, 556.-- El crecimiento de la industria, ¿fue endógeno?, 559.-- Contabilidad del crecimiento, 561.-- Distribución del ingreso que produjo la industria, 577.-- Impacto en la sociedad de la inversión extranjera directa, 586.-- Conclusiones, 600.-- Capítulo IX. Planteamientos finales: «La caña da para todo», 607.-- Definición de unidades usadas, 634.-- Bibliografía y fuentes, 635.-- Apéndice estadístico, 655.-- Glosario, 709.-- Índice onomástico, 723.