El Aje : un enigma descifrado /
edición : José Chez Checo ; fotos : Leonel Castillo ; composición : Frank Alberto Brea ; diagramación : Miguel Ortega
- Santo Domingo : Museo del Hombre Dominicano, 1978
- 121 páginas
- Serie Mesas Redondas ; no. 1 .
El código 043178 está digitalizado
Incluye: bibliografía
Introducción. Lic. Bernardo Vega, 11.-- Programa de la Mesa Redonda, 13.-- Presentación de la Mesa Redonda / Lic. Bernardo Vega, 15.-- Presentación de los cultivos en disquisición y otros afines / Lic. Hernán Olmos, 19.-- El Aje y la batata, un mismo alimento indoantillano / Dr. Manuel de Jesús Mañón Arredondo, 29.-- Sobre ajes y batatas / Dr. Marcio Veloz Maggiolo, 43.-- Palabras del Prof. Eugenio de Js. Marcano, 61.-- Palabras del Dr. Alain H. Liogier, 65.-- Palabras del P. Julio Cícero, S. J., 69.-- Interpretación palinológica / Lic. Luis Fortuna, 71.-- Disquisición crítico-histórica sobre el aje y las batatas de Cuba / Por Antonio Bachiller y Morales, 75.-- El enigma del aje / Pedro Henríquez Ureña, 91.-- Bibliografía sobre el aje / José Chez Checo, 115.