Chez Checo, José

El ron en la historia dominicana : tomo I : desde los antecedentes hasta finales del siglo XIX / José Chez Checo ; composición y diagramación : Ninón León de Saleme ; reproducción de fotografías : Leonel Castillo ; diseño : Lourdes Saleme ; presentación : George Arzeno Brugal - Santo Domingo : Centenario de Brugal, 1988 - t.1

1 ej. en duplicados, donación Juan José Ayuso Notas al pie de página

Incluye: bibliografía

Presentación. Ing. George Arzeno Brugal, 11.-- Introducción, 13.-- Etimología de la palabra "ron", 17.-- Síntesis de la producción del ron y del aguardiente, 25.-- El aguardiente y el ron en cuba y Puerto Rico, 39.-- El ron en la historia dominicana, 119.-- Los antecedentes : bebida de la sociedad taína, 121.-- El aguardiente y el ron el el periodo colonial : 1502-1844, 129.-- La producción manufacturera : 1844-1880, 173.-- La producción industrial : 1880-1899, 195.-- Referencias, 249.-- Fuentes documentales, 251.-- Bibliografía, 253.

[sin ISBN]

1988


Ron --Historia--República Dominicana

663.59 Ch531r 1988