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Sabores ancestrales : evolución de la gastronomía dominicana = Ancestral flavors : evolution of dominican gastronomy / concepto, fotografías, diagramación, dirección de arte y diseño : Victor Siladi ; concepto, textos y recopilación de textos : Carlos Estévez ; textos, redacción y corrección de estilo : Emilia Pereyra ; textos, redacción, corrección de estilo y producción : Indira Mejía ; diagramación : Leonardo García ; traducción : Roxana García, Marie Benzo ; manipulación digital : Damián Siladi ; asistentes : Lía Victoria Siladi, Ramón Valerio, Santos Calderón ; fotografías adicionales : José Alejandro Álvarez, Ricardo Briones ; prólogo : Hugo Tolentino Dipp ; estilismo en el plato de portada : Paulette Tejada

Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: [Santo Domingo] : INICIA, 2015Description: 267 p. : ilustraciones, fotografíasSubject(s): DDC classification:
  • 641.5097293 S117
Online resources:
Contents:
Los orígenes, 17.-- Productos esenciales, 99.-- Nuestra diversidad culinaria, 145.-- Cocina urbana, 209.-- Cocina saludable y tendencias, 223.-- Gestores de la evolución, 241.-- Biografías, 247.-- Glosario y bibliografías, 259.
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342.729306 A516p 2008 Prontuario de legislación administrativa dominicana / 972.9504092 C292r Ramón Power y Giralt : Diputado puertorriqueño a las Cortes generales y extraordinarias de España, 1810-1813 [Compilación de documentos] / 641.5097293 S117 Sabores ancestrales : evolución de la gastronomía dominicana = Ancestral flavors : evolution of dominican gastronomy / concepto, fotografías, diagramación, dirección de arte y diseño : Victor Siladi ; concepto, textos y recopilación de textos : Carlos Estévez ; textos, redacción y corrección de estilo : Emilia Pereyra ; textos, redacción, corrección de estilo y producción : Indira Mejía ; diagramación : Leonardo García ; traducción : Roxana García, Marie Benzo ; manipulación digital : Damián Siladi ; asistentes : Lía Victoria Siladi, Ramón Valerio, Santos Calderón ; fotografías adicionales : José Alejandro Álvarez, Ricardo Briones ; prólogo : Hugo Tolentino Dipp ; estilismo en el plato de portada : Paulette Tejada 641.5097293 S117 Sabores ancestrales : evolución de la gastronomía dominicana = Ancestral flavors : evolution of dominican gastronomy / concepto, fotografías, diagramación, dirección de arte y diseño : Victor Siladi ; concepto, textos y recopilación de textos : Carlos Estévez ; textos, redacción y corrección de estilo : Emilia Pereyra ; textos, redacción, corrección de estilo y producción : Indira Mejía ; diagramación : Leonardo García ; traducción : Roxana García, Marie Benzo ; manipulación digital : Damián Siladi ; asistentes : Lía Victoria Siladi, Ramón Valerio, Santos Calderón ; fotografías adicionales : José Alejandro Álvarez, Ricardo Briones ; prólogo : Hugo Tolentino Dipp ; estilismo en el plato de portada : Paulette Tejada 641.5097293 S117 Sabores ancestrales : evolución de la gastronomía dominicana = Ancestral flavors : evolution of dominican gastronomy / concepto, fotografías, diagramación, dirección de arte y diseño : Victor Siladi ; concepto, textos y recopilación de textos : Carlos Estévez ; textos, redacción y corrección de estilo : Emilia Pereyra ; textos, redacción, corrección de estilo y producción : Indira Mejía ; diagramación : Leonardo García ; traducción : Roxana García, Marie Benzo ; manipulación digital : Damián Siladi ; asistentes : Lía Victoria Siladi, Ramón Valerio, Santos Calderón ; fotografías adicionales : José Alejandro Álvarez, Ricardo Briones ; prólogo : Hugo Tolentino Dipp ; estilismo en el plato de portada : Paulette Tejada 796 M878p 2016 Política deportiva pública y asociacionismo en la República Dominicana / 317.2935 R426p Perfiles estadísticos provinciales : regiones Cibao Norte - Noroeste /

Libro digitalizado

Contiene: glosario y bibliografía

Los orígenes, 17.-- Productos esenciales, 99.-- Nuestra diversidad culinaria, 145.-- Cocina urbana, 209.-- Cocina saludable y tendencias, 223.-- Gestores de la evolución, 241.-- Biografías, 247.-- Glosario y bibliografías, 259.

En español e inglés

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