| Nota de contenido con formato |
Introducción, 10.-- Capítulo I. Nociones generales de mercadeo. Concepto de mercadeo agropecuario, 14.-- Evolución del mercadeo agropecuario, 16.-- Mezcla de marketing, 20.-- Producto, 23.-- Precio, 25.-- Canales de distribución, 26.-- Promoción, 28.-- Capítulo II. Investigación de mercados de productos agropecuarios. Necesidad de información, 34.-- Objetivos de la investigación, 34.-- Fuentes de datos y diseño de la investigación, 35.-- Procedimientos para la recolección de datos, 36.-- Diseño de la muestra, 36.-- Análisis de datos, 39.-- Capítulo III. Procesos de mercadeo de productos agropecuarios. Proceso de mercadeo, 44.-- Métodos de compra y venta de productos agropecuarios, 45.-- Etapas de la empresa agropecuaria, 47.-- Etapas de la empresa agropecuaria, 47.-- Consumo aparente y per cápita, 52.-- Clasificación de los productos agropecuarios, 55.-- Condiciones de calidad de frutas y hortalizas, 56.-- Estandarización de productos frescos, 59.-- Normas o estándares de calidad de acuerdo a la FAO, 60.-- Factores que inciden en la decisión de compra, 63.-- Capítulo IV. Canales de distribución de productos agropecuarios. Cadena de comercialización de productos agropecuarios, 66.-- Diseño de canales alternativos de distribución, 67.-- Sistema global de producción, comercialización y consumo, 74.-- La bolsa o mercado de valores, 75.-- El ABCD de los commodities agropecuarios, 77.-- Enfoques de comercialización de productos agropecuarios, 78.-- Costos y márgenes de comercialización, 80.-- Capítulo V. Mercados de productos agropecuarios. Concepto de mercado, 84.-- Tipos de mercados agropecuarios, 84.-- Mercado de productores, 85.-- Mercado mayoristas, 87.-- Mercado de materia prima, 89.-- Mercado de exportación, 89.-- Mercado de detallistas, 90.-- Mercado institucional, 92.-- Bolsas agropecuarias, 93.-- Mercado business, 94.-- Inteligencia de mercados, 100.-- Capítulo VI. Mercado de productos orgánicos. Demanda, 106.-- Producción orgánica, 113.-- Principales empresas certificadoras, 114.-- Comercialización, 115.-- Ventajas de los productos orgánicos, 116.-- Productos convencionales, 117.-- Perspectivas, 117.-- Capítulo VII. Mercadeo de insumos y maquinarias agropecuarias. Fertilizantes, 120.-- Políticas de fijación de precios, 122.-- Semillas, 123.-- Pesticidas, 125.-- Maquinarias, 125.-- Insumos utilizados en la producción pecuaria, 126.-- Insumos orgánicos, 128.-- Capítulo VIII. Mercadeo agroindustrial. Concepto de agroindustria, 132.-- Componentes o pilares de las agroindustrias, 133.-- Agroindustrias artesanales, 136.-- El monopolio de las agroindustrias, 139.-- El plan de marketing, 141.-- Capítulo IX. Comercio exterior de productos agropecuarios. Exportaciones, 170.-- Mercado de Estados Unidos de América, 181.-- Mercado de la Unión Europea, 184.-- Mercado de Canadá, 186.-- Mercado de Haití, 188.-- Mercado de China, 190.-- Acuerdos de comercio exterior, 195.-- Acuerdo parcial con Panamá, 195.-- Caricom, 195.-- Acuerdo de Asociación Economica (EPA), 195.-- DR-CAFTA, 196.-- Bibliografía, 208. |
