Gastronomía de cuaresma : (historia y recetas) / (Record no. 53061)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 02921nam a2200277 i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 429209 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | AGNRD |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20240312134641.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 890206s2015 spco || o001 ||spa| |
| 011 ## - ENLACE DEL NUMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO [OBSOLETO] | |
| Número de control de LC | 2015 |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 978-9945-13-097-3 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | AGNRD |
| Centro/agencia transcriptor | AGNRD |
| Centro/agencia modificador | AGNRD |
| Normas de descripción | RDA |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | spa |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 641.57293 N714g 2015 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| 9 (RLIN) | 3272 |
| Nombre de persona | Nina, Juan B., 1959- |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Gastronomía de cuaresma : (historia y recetas) / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Juan Nina B ; autor : Gerardo E. Féliz Féliz ; diagramación y diseño. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Santo Domingo : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Ediciones Librería La Trinitaria, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2015 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 91 páginas : |
| Otras características físicas | tablas de equivalencia |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Biografía del autor en la contraportada. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Obras publicadas del autor en las páginas 90-91. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO | |
| Nota de contenido con formato | La cuaresma, 11.-- La cuaresma y la semana santa de ayer en Sto. Dgo., 14.-- La cultura alimenticia de la cuaresma, 18.-- El dulce de la cuaresma, 20.-- Las habichuelas con dulce, 22.-- Bacalao con papas, 27.-- Bacalao en salsa blanca, 28.-- Albóndiga de bacalao, 29.-- Chenchén, 30.-- Arroz con molondrones, 31.-- Arroz con bacalao, 32.-- Arroz con maíz, 33.-- Arroz con auyuama, 34.-- Arroz con almendras, 35.-- Arroz con apio, 36.-- Arroz con pasas, 37.-- Arroz con camarones y coco, 38.-- Paella de vegetales, 39.-- Molondrones y tayotas con coco, 40.-- Locrio de arenque, 41.-- Arenque guisado, 42.-- Arenque a la gregoriana, 43.-- Lomo de bacalao con almendras, 44.-- Bacalao asado en salsa, 45.-- Calamar a la plancha, 46.-- Anillos de calamar, 47.-- Pulpo a la gallega, 48.-- Mejillones clásicos, 50.-- Dumplines, 51.-- Pizza casera, 52.-- Lasaña de pescado y atún, 53.-- Pasta con cangrejo, 54.-- Canelones de bacalao y espinaca, 55.-- Espaguetis con camarones, 56.-- Espaguetis a la hiervas, 57.-- Linguinis con zucchini y langostino, 58.-- Espaguetis al marsala, 59.-- Tomates a la provenzal, 60.-- Salmón con pesto, 61.-- Ensalada de mariscos, 62.-- Sandwich de pescado, 63.-- Canasta de plátanos rellenas de lambí, 64.-- Camarones en salsa de pico de gallo, 65.-- Potaje de lenteja, 66.-- Tomate relleno, 67.-- Sopa de tomate, 68.-- Zumo de tomates, 68.-- Ensalada de tomate, ajo y comino, 69.-- Ensalada de bacalao, 70.-- Ensalada de tomate, albahaca y queso, 71.-- Ensalada de tomate con cebolla, 71.-- Ensalada de frutas, 72.-- Papas al horno con mermelada de guayaba, 73.-- Delicias de plátano, 74.-- Habichuelas con dulce, 75.-- Chacá, 76.-- Pan de maíz, 77.-- Alfajores de fécula de maíz, 78.-- Bizcocho, volteado, 79.-- Malarrabia, 80.-- Cascos de guayaba, 81.-- Batida de guineo con coco, 82.-- Tabla de equivalencia, 83.-- Tabla de equivalencia líquida, 84.-- Bibliografía, 85.<br/> |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| 9 (RLIN) | 82550 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | 1.Gastronomía. 2. Cocina vegetariana. |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Féliz Féliz, Gerardo E. |
| Término indicativo de función/relación | diagramación y diseño |
| 9 (RLIN) | 102207 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Estado dañado | Restricciones de uso | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Fecha de adquisición | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha | Nota pública | Fecha del último préstamo |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acervo general de Libros | Archivo General de la Nación - Departamento Hemeroteca-Biblioteca, | Archivo General de la Nación - Departamento Hemeroteca-Biblioteca, | 17/04/2017 | 641.57293 N714g 2015 | 054214 | 12/03/2024 | 1 | 05/06/2020 | Libros | 40947 | |||||||
| Acervo general de Libros | Archivo General de la Nación - Departamento Hemeroteca-Biblioteca, | Archivo General de la Nación - Departamento Hemeroteca-Biblioteca, | 17/04/2017 | 1 | 641.57293 N714g 2015 | 054215 | 15/03/2024 | 2 | 05/06/2020 | Libros | 40947 | 05/03/2024 |